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Pastel con cerezas y requesón

Pastel con cerezas y requesón


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Ingredientes para hacer un pastel con cerezas y requesón.

Para la prueba

  1. Harina de trigo 1 taza
  2. Huevo de gallina 1 pieza
  3. Azúcar 1/2 taza
  4. 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  5. Mantequilla 70 gramos

Para el relleno

  1. 300 g de cerezas sin hueso en conserva

Para llenar

  1. Cuajada 400 gramos
  2. Azúcar de vainilla 1 cucharada (opcional)
  3. Crema agria 2 cucharadas
  4. Azúcar 1 cucharada
  5. Sémola 1 cucharada
  6. Huevo 2 piezas
  • Ingredientes principales: cereza, requesón, crema agria, repostería
  • Porción 4-5
  • Cocina del mundo

Inventario:

Plato para hornear, film transparente, recipiente hondo, colador, tenedor, plato pequeño, licuadora.

Hacer un pastel con cerezas y queso cottage:

Paso 1: prepara la masa.


Ponga la mantequilla en un tazón, agregue azúcar y triture todo con un tenedor. Luego agregue el huevo, mezcle y vierta el polvo de hornear para la masa, mezcle bien nuevamente. Ahora comience a mezclar gradualmente la harina en la masa resultante. Cuando la masa se vuelva homogénea, lávela con las manos, forme una bola y empaquétela en una película adhesiva. Enviar la masa a descansar y enfriar en el refrigerador 30-40 minutosMientras tanto, comience a preparar el relleno.

Paso 2: prepara la cereza


Abra un frasco de cerezas y decida por sí mismo si necesita un relleno de pastel húmedo o un aderezo más seco. Dependiendo de su decisión, drene el jarabe de las bayas o déjelo en paz. Prefiero usar cerezas con el líquido, por lo que una especie de salsa fluye del pastel terminado cuando se corta.

Paso 3: prepara el relleno.


Todo es simple aquí. Todos los ingredientes para verter se colocan en un tazón de la licuadora y se bate bien hasta que se forme una masa homogénea de cuajada dulce. El relleno no debe ser muy líquido, sino que debe ser grueso.

Paso 4: hornea el pastel.


Recordamos la masa y la sacamos del refrigerador, tan pronto como se haya enfriado lo suficiente, libérela de la película y amase con las manos, dando la forma de un pastel. Lubrique la fuente para hornear con un poco de mantequilla y comience a precalentar el horno hasta 180 grados. Mientras tanto, coloque el pastel de la masa en el molde y distribúyalo uniformemente, corte los bordes sobresalientes si es necesario. Luego ponga las cerezas en el pastel y llénelo con la masa de cuajada. Hornear tal pastel 30-40 minutos. Y una vez que esté listo, déjelo reposar y enfríe durante aproximadamente una hora, y solo entonces se puede servir por cien.

Paso 5: Sirva el pastel con requesón y cerezas.


Corte el pastel terminado con queso cottage y cereza en porciones directamente en la forma y colóquelo en platillos planos. Sirva de la misma manera que otros postres similares, ofreciendo una bebida caliente aromática sin azúcar.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes usar cerezas enlatadas y congeladas sin semillas.

- Para la preparación de la prueba, puede usar solo la yema, y ​​la proteína restante solo se pone en el relleno.

- Si tal pastel permanece en el refrigerador durante varias horas, entonces solo se volverá más sabroso.



Comentarios:

  1. Faegor

    No seas engañado en esta cuenta.

  2. Kordale

    tema muy satisfactorio

  3. Bakora

    Gracias por la información. No lo sabía.

  4. Alva

    Creo que estas equivocado.

  5. Mika

    sonreí sobre todo... yyy...

  6. Kajas

    ¿Es posible cerrar un espacio?



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