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Boulevardier

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Ingredientes

  • 1 onza de vermut dulce (preferiblemente Antica Formula)
  • Twist de limón (para decorar)

Preparación de recetas

  • Combine bourbon, Campari y vermú en una coctelera. Llene con hielo y agite vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera esté helada, aproximadamente 20 segundos. Colar en una copa de cóctel fría o en un cupé o en un vaso bajo lleno de hielo fresco. Adorne con una rodaja de limón. (Para envejecer: coloque la bebida en el kit de envejecimiento hasta 2 meses).

Receta de Jeffrey Morgenthaler de Clyde Common en Portland OR,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 250 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 11 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 0 Sodio (mg) 0 Comentarios Sección I ' También he estado bebiendo Boulevardiers toda la temporada. El mío lo hago con centeno en lugar de bourbon (aunque creo que eso lo convierte en un "cóctel de 1794") y uso vermú rojo. Otro riff es usar 1: 1: 1: 1 Whisky: Dark Rum: Campari: Vermouth.Tudzi Orange County CA12 / 20/17

Disfrute de nuestra receta única de cóctel Bomani Boulevardier

El cóctel boulevardier es el primo robusto pero elegante del negroni. La palabra boulevardier se define como una “socialité adinerada y de moda”. No es necesario que uno sea elegante, a la moda, ciertamente no rico, o un miembro de la alta sociedad para beber un boulevardier. Sin embargo, beber un boulevardier hará que uno se sienta elegante y rico. Este cóctel también ha ganado popularidad y probablemente se esté acercando al final de su período de moda, y uno puede elegir ser o no social con un boulevardier en la mano.

Donde el bulevar Bomani se siente como en casa, excepto en la mano, es antes o después de una comida. Pero hay excepciones y esta bebida es genial para compartir con amigos, y definitivamente es un cóctel del que no te aburrirás cuando bebas una ronda tras otra.

Bomani Boulevardier

  • Prueba Old Forester 86 de 1 oz
  • 0.5 oz de Carpano Antica
  • 0.5 oz de Campari
  • 1.5 oz de bomani
  • Vidrio: Pasado de moda
  • Decoración: Cereza al brandy
  • Método: revuelva y cuele sobre un cubito de hielo grande.

Boulevardier

Según mi calendario, el 19 de diciembre firmé aparentemente libros con pedidos especiales en The Strand y luego llevé a mi hijo de dos años a una fiesta, pero sé la verdad, y es que en realidad estaba leyendo esta divertida pieza sobre Bon Appetit de Alex Delany en el que se queja de que los cócteles de invierno suelen ser demasiado poco sutilmente invernales, que no necesita siete ramitas de canela, medio acebo o una tonelada métrica de clavo de olor, reflexionando sobre especias o licor que sabe a galletas. incitarlo a beber alcohol en el invierno, y enviarle un mensaje de texto a mi esposo diciéndole que deberíamos hacer boulevardiers esa noche después de que los niños se fueran a dormir.


Boulevardier, según Google, significa & # 8220una alta sociedad adinerada y de moda & # 8221 (también conocida como & # 8220 ¿qué es lo opuesto a Deb? & # 8221) pero a partir de ese día, será para siempre la bebida oficial del invierno. de 2017-2018 (esta es la cookie oficial, por cierto) porque la hemos encontrado francamente formadora de hábito.

Un primo lejano del Negroni, ambos contienen vermú dulce (rojo) y Campari, pero el Boulevardier cambia la ginebra habitual por bourbon, tradicionalmente, o centeno, lo que uso a menudo, y el efecto es suave y menos intimidantemente amargo que un Negroni. . No necesita exactamente nada más para ser una bebida terminada. Claro, es agradable con un toque de naranja o limón, y también lo he disfrutado con un cóctel de cereza, especialmente cuando alguien más lo estaba preparando, pero la mayoría de las veces simplemente ha estado en hielo y me encanta sin vergüenza. que ni siquiera tengo que pescar una pieza de fruta de la nevera para que suceda. Me doy cuenta de que anunciar que a veces uno quiere un cóctel pero es demasiado perezoso para hacer un esfuerzo real al respecto no es exactamente la luz más halagadora con la que pintarse, pero este es un sacrificio que estoy dispuesto a hacer si significa más. Leeremos esto y sabremos que es exactamente lo más acogedor para este momento.


Boulevardier

Según mi calendario, el 19 de diciembre firmé aparentemente libros con pedidos especiales en The Strand y luego llevé a mi hijo de dos años a una fiesta, pero sé la verdad, que es que en realidad estaba leyendo esta divertida pieza sobre Bon Appetit de Alex Delany en el que se queja de que los cócteles de invierno suelen ser demasiado poco sutilmente invernales, que no necesita siete ramitas de canela, medio acebo o una tonelada métrica de clavo de olor, reflexionando sobre especias o licor que sabe a galletas. incitarlo a beber alcohol en el invierno, y enviarle un mensaje de texto a mi esposo diciéndole que deberíamos hacer boulevardiers esa noche después de que los niños se fueran a dormir.


Boulevardier, según Google, significa & # 8220una alta sociedad adinerada y de moda & # 8221 (también conocida como & # 8220 ¿qué es lo opuesto a Deb? & # 8221) pero a partir de ese día, será para siempre la bebida oficial del invierno. de 2017-2018 (esta es la cookie oficial, por cierto) porque la hemos encontrado francamente formadora de hábito.

Un primo lejano del Negroni, ambos contienen vermú dulce (rojo) y Campari, pero el Boulevardier cambia la ginebra habitual por bourbon, tradicionalmente, o centeno, lo que uso a menudo, y el efecto es suave y menos intimidantemente amargo que un Negroni. . No necesita exactamente nada más para ser una bebida terminada. Claro, es agradable con un toque de naranja o limón, y también lo he disfrutado con un cóctel de cereza, especialmente cuando alguien más lo estaba preparando, pero la mayoría de las veces simplemente ha estado en hielo y me encanta sin vergüenza. que ni siquiera tengo que pescar una pieza de fruta de la nevera para que suceda. Me doy cuenta de que anunciar que a veces uno quiere un cóctel pero es demasiado perezoso para hacer un esfuerzo real al respecto no es exactamente la luz más halagadora con la que pintarse, pero este es un sacrificio que estoy dispuesto a hacer si significa más. Leeremos esto y sabremos que es exactamente la cosa acogedora adecuada para este momento.


Historia del cóctel Boulevardier

A un escritor nacido en Estados Unidos, Erskine Gwynne, se le acredita como el creador del Boulevardier Cocktail, que lleva el nombre de la revista mensual que escribió en París a fines de la década de 1920 y principios de la de 1930 llamada (lo adivinaste) Boulevardier. En lugar de la ginebra que encontrarás en un Negroni, el whisky (bourbon o centeno) es el ingrediente principal del Boulevardier.

La definición de boulevardier, según Merriam-Webster es: un frecuentador de los bulevares parisinos en general: hombre sobre la ciudad. Eso suena bien. Y, si te lo estás preguntando, se pronuncia: "bool-ah-vard-ee-ayy".


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Centeno en llamas [Receta de cóctel]

Este cóctel a base de centeno comienza cítrico pero termina con una nota picante, gracias a la adición de licor de chile y arbusto de habanero.


Boulevardier

Ingredientes
Direcciones
  1. Agregue todos los ingredientes a un vaso mezclador.
  2. Agregue hielo y revuelva hasta que se enfríe.
  3. Cuele en un cupé o copa de cóctel fría, o cuele sobre hielo en un vaso bajo.
  4. Adorne con una cáscara de naranja.

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El Boulevardier es esencialmente un Negroni con bourbon en lugar de ginebra.

Unas palabras sobre el origen de la bebida y los rsquos. A pesar de su conexión con un cóctel italiano, el nombre es una palabra francesa que significa, como era de esperar, alguien que frecuenta bulevares. Se cree que el creador de la bebida es Erskine Gwynne, un estadounidense que vivió en París durante la década de 1920 y que fundó una revista mensual llamada Boulevardier. Es un nombre de bebida muy divertido para decir en cualquier caso, especialmente si exageras el acento francés, y agregará sofisticación a tu repertorio.

Si bien amaba la pureza y el igualitarismo de la fórmula negroni, descubrí que cuando usaba whisky, partes iguales producían una bebida que era demasiado dulce para mi gusto. A medida que investigaba más, me enteré de que muchos habían hecho el ajuste de aumentar el contenido de whisky y reducir los otros dos ingredientes. Después de varias formulaciones, descubrí que un enfoque 2: 1: 1 estaba bien equilibrado, era refrescante y también tenía la ventaja de ser matemático sencillo.

Esta receta de Boulevardier es deliciosa con o sin humo, así que no se preocupe si no tiene una pistola humeante. Simplemente cuele la bebida fría directamente en un vaso lleno de hielo. Pero si está interesado en el elemento de humo, se incluyen instrucciones, así como enlaces donde puede comprar la pistola humeante que yo uso.

Una cosa más que hizo que el descubrimiento de este cóctel fuera especialmente memorable. Mientras estábamos sentados en la terraza del hotel, uno de mis hijos me entregó su teléfono celular y ndash en él había escrito: & ldquothat & rsquos Aaron Paul in the next table over, don & rsquot llamar la atención & rdquo. Toda nuestra familia había visto un atracón Breaking Bad y no había duda de que este era el actor que interpretó Jesse Pinkman. Hicimos todo lo posible para actuar con naturalidad y darle privacidad. Pero cuando los Boulevardier llegaron a nuestra mesa y fueron vertidos de la jarra llena de humo en nuestros vasos, vi a Aaron mirando con incredulidad nuestras bebidas. & ldquo¿Qué son esos? & rdquo, preguntó. Pidió uno para él y luego hizo una investigación rápida y encontró la pistola humeante y la jarra en Amazon. Terminamos conversando con él y su encantadora esposa, bebiendo nuestras bebidas favoritas recién descubiertas, mirando el Arno y sintiéndonos grandiosos.

Aquí & rsquos la receta del cóctel Boulevardier, con y sin humo. Si hace esto, espero que usted y rsquoll regresen para dejar un comentario, una calificación y dejarnos saber a Lisa y a mí cómo les gusta.


Boulevardier

Herramientas: vaso mezclador, colador Vaso: copa de cóctel Decoración: rodaja de naranja, twist de limón o cereza Revuelva bien todos los ingredientes con hielo en un vaso mezclador. Colar en una copa de cóctel. Adorne con una rodaja de naranja, una rodaja de limón o una cereza.

Más información

Un clásico fuera de lugar, el Boulevardier fue una vez el brindis de una época dorada: el París de los años veinte. Si bien el crédito por el cóctel a menudo se le da a Harry MacElhone, el propietario del Harry's New York Bar en París, nombra a Edward Erskine Gwynne como el creador original.

Edward Gwynne era un joven estadounidense adinerado atraído a París por el atractivo de las luminarias expatriadas y la vida nocturna salvaje. Publicó una revista literaria llamada Boulevardier, que incluía una sección de contraportada completa llamada "Barflies and Cocktails". Es posible que sus contribuciones literarias se hayan perdido en gran medida en el tiempo, pero aún puedes beber por el legado de Edward con su inolvidable cóctel.

Algunos pueden descartar esta bebida como una simple variación del Negroni, pero es un cóctel inusualmente versátil. El Boulevardier es perfecto para los meses de verano o para recordar el sol durante los inviernos fríos y oscuros. Pero no importa la temporada, es extremadamente potable en cualquier clima.


Ver el vídeo: Boulevardier. How to Drink (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Cleary

    It clings, clings. ¡bien escrito!

  2. Samunos

    Esto es poco probable.

  3. Hamdan

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